კვების მრეწველობის სუფთა ოთახის პროექტები
საკვებისა და სასმელების ასეპტიკური შევსების და გამწმენდი სახელოსნო უნდა დაიხუროს და შეინარჩუნოს საამქროს სტატიკური წნევის სხვაობა დადებითი წნევის სახით, და დააყენოს ულტრაიისფერი ნათურები, ჰაერის ფილტრის გამწმენდები და ჰაერის დეზინფექციისთვის მუდმივი ტემპერატურის მოწყობილობები.
შენობის სიბრტყის პარამეტრი უნდა მიეკუთვნებოდეს არქიტექტურული პროფესიის პროფესიულ კატეგორიას, მაგრამ რადგან საკვების/სასმელის ასეპტიკური სუფთა საამქრო მოითხოვს ადამიანებისა და მასალების განცალკევებას და სტატიკური წნევის გრადიენტი უნდა შენარჩუნდეს თითოეულ სუფთა საოპერაციო ოთახს შორის, შენობის თვითმფრინავი ამ პროექტს უნდა ჰქონდეს შემდეგი პუნქტები:
1. თითოეული გამწმენდი საოპერაციო ოთახი ცენტრალიზებულია დამოუკიდებელი წინა ოთახით, როგორც საჰაერო საკეტი, და საჰაერო ჩამკეტის ოთახი დაკავშირებულია თითოეულ საოპერაციო ოთახთან ამავე დროს, რათა უზრუნველყოს, რომ დაბალ სუფთა ზონაში ჰაერი არ შეაღწიოს ჰაერში. მაღალი სუფთა ტერიტორია.
2. ლაბორატორიაში ადამიანების ნაკადი გადის გასახდელში ტანსაცმლისა და ფეხსაცმლის გამოსაცვლელად→დაიბანეთ ხელები დასუფთავების ოთახში→ბუფერული ოთახი→საჰაერო საშხაპე ოთახი→თითოეული საოპერაციო ოთახი.
3. საკვების/სასმელის ასეპტიკური სუფთა საამქროს ლოჯისტიკა სტერილიზდება გარე დერეფნიდან მექანიკური ჯაჭვის თვითდეზინფექციის გადაცემის ფანჯრის გავლით, შემდეგ შედის ბუფერულ დერეფანში და შემდეგ შედის თითოეულ საოპერაციო ოთახში გადასატანი ფანჯრის მეშვეობით.
